Der wohl bekannteste
Geheimtipp Frankfurts.

Feine Bistroküche Downtown

Mitten in der Innenstadt, versteckt in einer Hintergasse, liegt das bidlabu, mit kleinem Gastraum und Terrasse. Zwei Menüs und ausgewählte Getränke in gemütlicher Großstadtatmosphäre.

Abendkarte
Mittagskarte

Fjordforelle
Shiitake, grüne Sauce & Limette

2021 Sauvignon Blanc „Bidlabu“
Kühling Gillot

——

Erbsensuppe
Schwarzbrot, Kräuter & Sellerie

2022 Chardonnay trocken
Weedenborn
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Artischocken – Ravioli

Safran, Tomate & Basilikum

2021 Glimmer-Schiefer
Oscar Szemes

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Eismeersaibling
Kohlrabi, Romanasalat & Kaviar

2020 Silvaner Weisser Granit
Schloss Schönberg

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Lammrücken
Spargel, Kartoffel & P.X.Essig

2015 Vina Cubillo Crianza
Rioja

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Cheddar
Chicorée, Petersilie & Quitte

2020 Grauburgunder
Full
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Zitronengras-Sorbet
Rhabarber, Joghurt & Buchweizen

2022 Vogelsang Albalonga Auslese
Neiss

Romanasalat
Champignon, Gurke & Buttermilch

2020 Heugumber
Ziereisen

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Erbsensuppe
Schwarzbrot, Kräuter & Sellerie

2022 Chardonnay trocken
Weedenborn
——

Artischocken – Ravioli

Safran, Tomate & Basilikum

2021 Glimmer-Schiefer
Oscar Szemes

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Eigelb
Spargel & Kartoffel

2021 Roero Arneis
Vietti

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Karotte
Spitzkohl & Miso

2018 Riesling Reserve trocken
Kühling Gillot

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Cheddar
Chicorée, Petersilie & Quitte

2020 Grauburgunder
Full
——

Zitronengras-Sorbet
Rhabarber, Joghurt & Buchweizen

2022 Vogelsang Albalonga Auslese
Neiss

Bitte beachten Sie, dass wir in unserer ersten Belegung von 18 Uhr bis 20 Uhr maximal fünf Gänge servieren können.

7 Gänge: 105 Euro — Weinbegleitung 58 Euro
6 Gänge: 95 Euro — Weinbegleitung 50 Euro
5 Gänge: 85 Euro — Weinbegleitung 42 Euro
4 Gänge: 75 Euro — Weinbegleitung 34 Euro
Alkoholfreie Begleitung 6 Euro pro Glas

Rinder Tatar
Gurke, Rettich & Dill

17,5

Artischockensuppe

14,5

Steinköhler
Spargel, Erbse & Beurre blanc

24,5

Sauerampfer
Rhabarber, Erdbeere & weiße Schokolade

12,5

4 Gänge — 50 Euro
3 Gänge — 42 Euro

Karotte
Avocado, Buchweizen & Limette

17,5

Artischockensuppe